かぼちゃの長持ちのさせ方

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かぼちゃの長持ちのさせ方です。


かぼちゃは常温で10度前後なら1〜2ヶ月は長持ちします。



かぼちゃ
を冷蔵庫に入れる場合は切ったものは種やわたの部分から傷んでくるので、

中をくりぬきラップでピッタリと包んで冷蔵庫の野菜室で保存。4〜5日が目安。



かぼちゃ
を冷凍庫に入れる場合は一口サイズに切って、固茹でしたものを、ラップで包んで冷凍庫で保存。

レンジで解凍、煮物料理ならそのまま入れてもよい。

加熱してつぶした物も冷凍保存が便利。

解凍してサラダ、コロッケの具などに利用できる。



次回はかぼちゃ節約料理法教えます

 細かな倹約貯金に積み重なります。
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あさっち | Comment(18) 倹約できる野菜の保存方法

ほうれん草のダイエット節約レシピ

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ほうれん草の長持ちのさせ方で予告したようにほうれん草を使った節約レシピ、しかもダイエットできる節約レシピです




電子レンジで加熱したほうれん草を大根おろしとめんつゆで和えました。ピリッと辛子がきいています。



■材料(2人分)
ほうれん草 
150g

大根 2cm分

めんつゆ(3倍濃縮) 
大さじ1/2

練り辛子
小さじ1/2


■作り方
1. ほうれん草は根元を切り、2cm幅に切る。大根は皮をむきすりおろす。

2. ほうれん草を深めの耐熱容器に入れ約2分半〜3分加熱する。

3. 大根おろし、めんつゆ、練り辛子を加えて和える。



簡単でしょう。ほうれん草.jpg

細かな倹約貯金に積み重なります。


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ついでにだまされないダイエット情報教えます


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あさっち | Comment(1) 倹約できる野菜の保存方法

ほうれん草の長持ちのさせ方

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 ほうれん草の長持ちのさせ方です

ほうれん草などの葉物野菜は栄養価も高く、特売だとかなりお安く買える時もあり、
ついついまとめ買いをしてしまうんだけど、傷むが早くて
4日たつとしなしな〜状態に!
「あぁ1束にすれば良かった…」なんて思った経験ありませんか?


後悔は今日までにしてください

ほうれん草などの葉物野菜が
1週間以上、シャキシャキのまま保存できちゃうという裏技を紹介します。



1:ほうれん草を買ってきた袋のまま使います。
  袋の下側の両端に穴が開いているか確認。
  穴が開いていなければ、はさみで切って穴を開けます。


2:袋の上から水を入れる。
  水の量は、ほうれん草の葉がすっぽり浸かるくらいまでたっぷり。



3:袋の下に穴を開けているので、もちろん水がもれます^^
  水がもれるのを、シンクの端に立てかけて、
  

3分ほど放置して、水を切ります。



4:中の水が全部流れ切ったら、袋の底に溜まっている水も
  指で押えて垂れる水をしっかり切ります。

 5:袋の上は口が開いた状態だと思います。
  口が開いているところを一度折り、
  真ん中にセロテープをタテにピッと貼ります。

 6:冷蔵庫の野菜室に保存するだけです。

簡単でしょう。

次回はほうれん草を使った節約レシピ、しかもダイエットできる節約レシピです



参考記事→野菜腐らせていませんか


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